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战“疫”情,保后勤,为返岗职工提供安全放心餐

发布日期:2020-02-14     信息来源: 蒲白分公司     作者:彭勇杰、张晗     浏览数:230    分享到:

       抗击疫情,共克时艰。在疫情阻击战关键时期,为了切实做好节后复工的新冠肺炎疫情防控工作,公司全力做好返岗职工的就餐工作,让大家吃上安全餐,放心餐。



       食材采购稳供应。因受疫情影响,大多数公寓小区实行封闭式管理,食材的购买遇到了困难,为确保采购工作的高效完成,公司组织专人定期到市区指定蔬菜投放市场进行采购,对执行采购任务的工作人员配备防护装备,健康登记。同时,每日对仓库、运输工具进行消毒和整理,并严格检查原料的保质期确保新鲜和安全,克服困难全力做好食堂后勤物资储备工作。

       消毒防护保安全。为保障疫情期间的食品安全,对食品加工场所、出入地点定时通风换气并使用酒精、84消毒液每日早晚两次进行消毒;要求食堂工作人员进行操作前体温检测和消毒防护(勤洗手、佩戴口罩和一次性手套),切实做到安全防护。



       分餐配送暖人心。由于道路封锁车辆,外界人员都限制了出入,食堂管理员徒步为职工送餐,按照楼层分批供应,以避免聚集用餐,提高就餐人群分散性;此外为避免用餐中可能出现的交叉感染,餐食盛装全部采用一次性饭盒,避免二次回收利用。

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